生鲜农产品供应商认证证书 ​

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生鲜农产品供应商认证证书

随着互联网的发展，O2O的生鲜供应链创业模式成为风口，吸引了大量的资金投入，然而大多数创业者依然是重走老路，传统生鲜供应链的弊端依旧没有得到解决。什么是生鲜供应链？如何在这一领域得到长足发展？本文将深入讨论生鲜供应链的各个环节，以期解决生鲜供应链长期存在的痛点。

生鲜产品主要的特点就是新鲜易腐烂，这就对生鲜配送环节的要求很高，这样才能保证生鲜产品的新鲜，来满足消费的高需求。

生鲜产品供应链的特点可以具体归纳为以下三点：
1. 多方参与合作
生鲜产品供应链链条环节多，从生产、配送、销售到消费，每个环节的参与者都不同，使得生鲜产品供应链结构复杂。
2. 市场风险性大
生鲜产品的季节性和不易保存的特性对市场价格影响很大，如果生产者不能及时把握市场需求，就可能会遭受无法避免的经济损失。
3. 对物流的要求较高
生鲜产品生产具有区域性，不同地区的人有不同的需求，这就需要跨区域运输，但又由于生鲜产品*变质腐烂，配送过程无可避免会产生损耗，因此对物流要求较高。
业内人士指出，目前被业界看好的生鲜电商领域，各个电商大佬都在市场战略推进期，虽然短期内指望盈利不现实，但如果不提早进入，了产业窗口期，那后来者只能望洋兴叹，眼看这么一个“大蓝海”被他人圈占，其机会成本是非常大的。
其原因有四：一是生鲜农产品难以保存，运输损耗率达20%，物流成本居高不下，以至于净利润大大被削减。如果客单价200元，扣除产品成本、物流成本和流通损耗后，基本没有利润。虽然熬过客单价和用户习惯之后能迎来规模效应，但具体能否熬到那一刻还是未知数，这让在未来的发展路上充满一定的变数。二是包装困难，易破损。生鲜农产品大部分保鲜期较短，又易碎或不耐挤压，甚至运输、卸装过程中的温度、湿度都会导致变质。同时对物流速度要求很高，这也客观上导致生鲜农产品触网难。三是线上体验较难，很难通过图片、文字等方式体验生鲜农产品的新鲜度、性和营养成分。消费者在消费标准件商品如家居，小家电时，相对可以通过图片，文字描述和尺寸等进行比较选择。而在网上选择生鲜农产品时则相对较难。比如新鲜程度、品种等图片和实物可能差异性较大。四是生鲜农产品的供应商问题。中国的生鲜农产品大部分供应者为农户、小型养殖户（种植户），还有一些散户，大中型企业较少，农户和散户大都没有做电商的意识，即使是大中型农业企业，也鲜有具备电商意识和电商思维的。具有掌握电商操作手法的农产品企业和人才是少之又少，而一些谙熟电商操作手法的团队或企业，大部分又不真正懂农业，具体表现在农产品生产、包装、物流过程的性，农产品卖点及农产品本身特点的表现方式方法。

农业与互联网的结合是大势所趋，而目前制约农业电商发展大的障碍是人才的缺乏。目前天猫商城生鲜农产品只有20多家公司在售卖，整个大陆地区在各大电商平台销售生鲜农产品的公司也只有100多家。在移动互联网时代，只要有一点实质性的，都有可能瞬间巨大市场份额，走出重围，创一套盈利模式。因此，人才是农业转型的关键，鼓励多受过教育的青年回到家乡，用学到的理念和技术，为家乡的发展出力，懂技术、懂市场的人才将成为推动农产品电商的重要力量。
同时，生鲜农产品市场消费潜力巨大，仅以鸡蛋为例来说明。根据联合国粮食及农业组织（FAO）提供的数据，2012年中国大陆人均消费鸡蛋18.6公斤，家庭禽蛋消费占禽蛋消费的52.76%，按照中国当前13.5亿人算，目前家庭鸡蛋消费市场在132亿公斤之多。按每公斤10元计算，禽蛋家庭消费市场达1320亿，然而，天猫商城禽蛋月销额仅有35万左右，中国大陆禽蛋在电商渠道的销售额一年不到800万，只占到市场规模的千分之六，可以说鸡蛋电商行业，还是一片蓝海。所以说，生鲜电商是有着千亿规模潜在市场的大蛋糕，也是国内电商领域为数不多的地，大方向是对的，只是市场开发难度大。

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